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Horarios
Lunes a jueves | 13:00 - 22:30
Viernes y sábado | 13:00 - 23:00
Domingo | 13:00 - 21:00
Derechos Reservados Taro 2011
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Derechos Reservados Taro 2011
La cocina, junto con el idioma, es lo más característico de la cultura japonesa.
Tanto en su gastronomía como en el arte culinario, están implicados, la estética, la tradición, la religión y la historia.
La cocina japonesa se basa en dos reglas primordiales, la frescura de las materias primas y una presentación extremadament cuidada. Es una gastronomía única por su refinamiento, perfeccionismo y sutileza.
La cocina occidental busca la mezcla de sabores, los japoneses en cambio, prefieren conservar el sabor y el aspecto original de cada ingrediente; para realzar sus cualidades, se preparan por separado y se sirven en porciones pequeñas, elaboradas minuciosamente. La estrecha relación con la naturaleza, el uso de alimentos frescos y propios de cada estación y las técnicas de preparación de alto nivel, son sus rasgos esenciales.
La cocina japonesa se basa en dos reglas primordiales, la frescura de las materias primas y una presentación extremadament cuidada. Es una gastronomía única por su refinamiento, perfeccionismo y sutileza.
La cocina occidental busca la mezcla de sabores, los japoneses en cambio, prefieren conservar el sabor y el aspecto original de cada ingrediente; para realzar sus cualidades, se preparan por separado y se sirven en porciones pequeñas, elaboradas minuciosamente. La estrecha relación con la naturaleza, el uso de alimentos frescos y propios de cada estación y las técnicas de preparación de alto nivel, son sus rasgos esenciales.